Управляющий столовыми в Пыть-Ях

Обязанности:
— Обеспечивать работу столовых и контролировать качество услуги общественного питания: соблюдение правил обслуживания, наличие ежедневного ассортиментного перечня продукции в соответствии с договором оказания услуг.
— Взаимодействовать с гостями и отслеживать их удовлетворённость услугой.
— Проводить бракераж готовой продукции.
— Контролировать выполнение условий договора и уровень предоставляемых услуг, работать с заказчиком.
— Следить за выполнением бюджета и плана по ТО, планировать и соблюдать ФОТ, контролировать ценообразование, увеличивать продажи, анализировать меню для улучшения качественных и экономических показателей.
— Готовить финансовую отчётность за отчётный период.
— Организовывать и проводить инвентаризации.
— Вести документооборот: табель, отчёт по выручке, корреспонденцию, служебные записки.
— Управлять персоналом на объектах оказания услуг: обеспечивать ротацию, контролировать рабочее время, поддерживать работоспособность всех объектов для оказания услуг.
— Контролировать соблюдение работниками норм и правил охраны труда и техники безопасности, производственной и трудовой дисциплины.

Требования:
— специальное образование;
— опыт работы не менее года;
— опыт работы вахтовым методом;
— ответственность, стрессоустойчивость, грамотность, умение работать в команде;
— аккуратность, исполнительность, дисциплинированность.
— Среднее специальное.

Условия:
— Социальный пакет: северный стаж, оплата больничного и ежегодный отпуск.
— Выплаты заработной платы производиться два раза в месяц в установленные даты.
— Дорога до места работы туда и обратно полностью оплачивается компанией.
— Также поможем пройти медкомиссию за счет компании.
— В период работы компания предоставляет сотруднику: проживание, питание и специализированную одежда.