Управляющий работой столовых в Пыть-Ях

Обязанности:
— обеспечивать организацию работы столовых и контролировать оказание услуг общественного питания;
— проверять соблюдение правил обслуживания и наличие ежедневного ассортиментного перечня продукции согласно договору оказания услуг;
— взаимодействовать с гостями и отслеживать их удовлетворённость услугой;
— проводить бракераж готовой продукции;
— контролировать исполнение условий договора, качество предоставляемых услуг и поддерживать взаимодействие с заказчиком;
— отвечать за выполнение бюджета и плана по ТО, планирование и соблюдение ФОТ, контроль ценообразования, рост продаж;
— анализировать меню для улучшения качественных и экономических показателей;
— готовить финансовую отчётность за отчётный период;
— организовывать и проводить инвентаризацию;
— вести документооборот: табель, отчёт по выручке, корреспонденцию, служебные записки;
— управлять персоналом на объектах оказания услуг: организовывать ротацию, контролировать рабочее время, обеспечивать работоспособность всех объектов для оказания услуг;
— следить за соблюдением работниками норм и правил охраны труда и техники безопасности, производственной и трудовой дисциплины.

Требования:
— специальное образование;
— среднее специальное;
— опыт работы не менее года;
— опыт работы вахтовым методом;
— ответственность, стрессоустойчивость, грамотность, умение работать в команде;
— аккуратность, исполнительность, дисциплинированность.

Условия:
— социальный пакет: северный стаж, оплата больничного и ежегодный отпуск;
— выплаты заработной платы производятся два раза в месяц в установленные даты;
— дорога до места работы туда и обратно полностью оплачивается компанией;
— поможем пройти медкомиссию за счет компании;
— в период работы компания предоставляет сотруднику проживание, питание и специализированную одежду.