Повар в ресторан на территории санатория «истра курорт»

В ресторане на территории санатория «истра курорт» открыта вакансия повара. Здесь готовят для гостей санатория и работают в спокойной живописной обстановке у пруда.

Что входит в работу:
— приготовление классических блюд европейской и русской кухни;
— подготовка завтраков, обедов и ужинов для гостей санатория;
— заготовки для нескольких точек питания;
— сезонные блюда и специальные предложения;
— работа по технологическим картам;
— организация рабочего места и поддержание чистоты;
— контроль качества продуктов и сроков их хранения;
— соблюдение санитарных норм и стандартов компании;
— участие в инвентаризациях и приемке товара.

Условия оплаты:
— конкурентная заработная плата — обсуждается индивидуально, достойный уровень для опытных специалистов;
— оплата производится по итогам вахты или по договорённостям;
— возможны премии за качество и скорость работы.

График и формат работы:
— вахтовый или гибридный график (обсуждается индивидуально);
— работа на территории работодателя, в современном ресторане;
— четкое разделение рабочих смен и времени отдыха.

Мы предлагаем:
— бесплатное питание на смене;
— корпоративную форму;
— дружный коллектив и поддержку наставников.

Наши ожидания:
— опыт работы поваром от 3 лет;
— знание основ европейской и русской кухни;
— умение работать с технологическими картами;
— аккуратность, ответственность и умение работать в команде;
— готовность к вахтовому или гибридному графику;
— медицинская книжка (или готовность оформить).

Ресторан расположен на территории санатория «истра» у живописного пруда. Терраса с деревянным настилом, плетёной мебелью и видом на воду создаёт спокойную атмосферу. В меню — блюда из сезонных продуктов: пшеничная полента с ягодами, французский омлет с пармезаном, брускетты со слабосолёным лососем и авокадо, карпаччо из запечённой свёклы и тёплый салат с тыквой и печёным яблоком. Здесь ценят выразительный вкус, аккуратную подачу и внимание к деталям.